Un repas gallo-romain au collège Simone Veil de Pontoise

Le Musée archéologique du Val d’Oise, en partenariat avec les Chefs de la restauration scolaire et en association avec le Service départemental d’archéologie du Val d’Oise (SDAVO), a organisé un repas gallo-romain dans les collèges du Département le 9 avril.

Virgine Tinland, Vice-présidente déléguée à la Jeunesse et à l'éducation, Patricia José, Conseillère départementale déléguée à la Culture et Morgan Touboul, Conseiller départemental en charge du Patrimoine remarquable, se sont rendus au collège Simone Veil de Pontoise pour partager ce moment avec les élèves.

Au menu était proposé au choix : Tartine grillée et houmous , velouté d'asperges, sauté de porc au miel et fruites secs, poisson au fronton, blé pilaf, fricassée d'apicus (fèves, pois chiche, poireaux, coriandre) et un pudding gallo-romain composé de blé, lentilles, épeautre, pommes et pain d'épices).

Un stand de présentation de la gastronomie antique et de l’archéologie de l’alimentation, illustré par des fac-similés de vaisselle gallo-romaine et des objets issus des collections du musée avait été mis en place.