Collection particulière.

ATTAINVILLE
Distillerie en activité en 1877. En 1899, les jus extraits sur place sont clarifiés et rectifiés à Saint-Denis.

BAILLET-EN-FRANCE
Distillerie en activité en 1899.

BANTHELU
Distillerie de la ferme du Plessis-le-Veneur, en activité en 1890 / Arrêt en 1955.

BELLOY-EN-FRANCE
Distillerie installée en 1869 dans la ferme de Béthisy dont la famille Sainte-Beuve est propriétaire / Arrêt en 1955.

BEAUMONT-SUR-OISE
Sucrerie et distillerie.

BEZONS
Distillerie / Arrêt en 1869.

ENGHIEN-LES-BAINS
Distillerie.        

ÉPIAIS-LÈS-LOUVRES
Distillerie / Arrêt en 1955.

ERMONT
Distillerie en activité en 1899.  

FOSSES
Distillerie ouverte en 1911.                 

FRÉMAINVILLE 
Distillerie en activité en 1930 / Arrêt en 1955.  

GÉROCOURT 
Distillerie en activité en 1903 / Arrêt en 1956.  

GONESSE 
Sucrerie. Stanislas Tétard, originaire de la ferme de Mortières, s'installe en 1855 à la ferme du Châtel ou ferme Saint-Christophe et y fabrique du sucre en 1866. En 1925-1926, l'établissement devient râperie de la Société de la sucrerie de Goussainville. Les installations sont démolies en 1929.
Distillerie installée en 1881 à La Malmaison pour M.Duchesnes. Les bâtiments sont démolis en 1943.

GOUSSAINVILLE 
Sucrerie de la Société anonyme de la sucrerie agricole de Goussainville.
Distillerie créée avant 1867 au village / Arrêt en 1966.
Distillerie Frappart, en activité en 1868.
Distillerie de la Grange des Noues, créée en 1884 / Arrêt en 1920.

GOUZANGREZ
Distillerie en activité en 1905 / Arrêt en 1955.  

LE MESNIL-AUBRY
Distillerie dans la ferme dite de la Fournaise avant 1885.     

LE PERCHAY
Distillerie en activité en 1912 / Arrêt en 1956.              

MAGNY-EN-VEXIN
Sucrerie qui a pour propriétaire Pierre Corbin / Arrêt en 1951 ; reprise par Us.

MAREIL-EN-FRANCE
Distillerie en activité en 1859. La famille Jumentier en est propriétaire à partir de 1907 / Arrêt en 1955.

MARLY-LA-VILLE
Distillerie de la ferme de l'Hôtel-Dieu en 1884 / Arrêt en 1923.

MONTSOULT
Distillerie  Guissez et Cie en 1894. Distillerie industrielle en 1920. Distillerie de pomme et cidre en 1933 / Arrêt en 1955.                        

NESLES-LA-VALLÉE
Distillerie rattachée à la Société anonyme coopérative de la distillerie de la Vallée du Sausseron à partir de 1919-1920 / Arrêt en 1959.

OMERVILLE
Distillerie de la ferme de Louvières, dont est propriétaire la famille de Magnitot en 1888 / Arrêt en 19300 

PERSAN
Distillerie. Élie Guissez en est propriétaire en 1888 / Arrêt en 1955.

PONTOISE
Distillerie en activité en 1884.

PUISEUX-PONTOISE
Distillerie. La famille Thomassin en est propriétaire en 1868 / Encore en activité en 1983.  

ROISSY-EN-FRANCE
Distillerie de la ferme de Mortières, tenue en 1865 par la famille Tétard / Arrêt en 1921.
Distillerie Carbonneau en 1911.
Distillerie à la ferme des Tournelles, tenue en 1867 par la famille Boisseau / Encore en activité en 1940.
Sucrerie.         

SAINT-OUEN-L'AUMÔNE 
Distillerie industrielle en activité en 1878.

SURVILLIERS 
Distillerie de la ferme du Guépel en 1907 / En activité jusqu'en 1959.

THÉMÉRICOURT 
Distillerie à la ferme de Jaucour avant 1903.

US 
Sucrerie construite par Pierre Corbin en 1872.                     

VÉMARS
Distillerie construite en 1898 à la ferme de Choisy-aux-Bœufs.

VILLERON 
Sucrerie construite en 1868-1870.
Distillerie à la ferme de Vaulerand à partir de 1905 / Arrêt au début des années 1970.  

VILLIERS-ADAM
Distillerie construite en 1867 et démolie en 1870.              

VILLIERS-LE-SEC
Distillerie installée en 1861 dans la ferme du duc d'Ayen ; la famille Montmirel en est propriétaire à partir de 1892 / Arrêt en 1952.              
Distillerie fonctionnant à partir de 1881 ; la famille Dezobry en est propriétaire à partir de 1921 / Arrêt en 1955.

L'ancienne distillerie de Puiseux-Pontoise, 1995. Photo Conseil général du Val-d’Oise - ARPE/Marie-Madeleine Canet.